服務熱線 全國服務熱線:

0951-6047121

寧夏枸杞

枸杞泡水喝的功效與作用介紹

來源:中寧枸杞官網點擊: 發布時間:2021-01-25


枸杞,是老祖先發現的“藥食兩用”的植物之一,并且首先是作為食物被確認下來的。
在成書于3000年以上的《詩經》中已有“涉彼北山,言其采杞”(《小雅·北山》)的詩句,記錄的是先民們在荒原上采集枸杞的情況,說明當時人們已經開始食用枸杞了。《山海經》中也有“虖勺之山,其下多荊杞”(《南山第一山》)的話,說明先人們對枸杞的生長環境已經有了相當高水平的認識。
在《神農本草經》中,枸杞被列為上品,稱其能“久服輕身不老、耐寒暑”,即具有提高機體健康素質、延年益壽、抗衰老的功效,還有“卻老子”的稱謂。“正氣存內,邪不可干”,這正是健康的基礎,后來人們發現它具有防治疾病的作用,也與這個根本因素分不開。
把枸杞作為健康養生的食物,具有歷史的連續性,這從歷代留下的本草著作中也可得到證明,有史料可查的如《食療本草》《本草綱目》《藥性論》《本草逢原》《本草經疏》《本草述》等。
滋陰養目
“老人陰虛者十之七八,故服食家(視枸杞)為益精明目之上品。”(《本草經疏》)
強筋壯骨
“堅筋耐老,除風,補益筋骨,能宜人,去虛勞。”(《食療本草》)
滋腎潤肺
“滋腎,潤肺、明目。”(《本草綱目》)
養血祛風
“療肝風血虛,眼赤痛癢昏翳。”(《本草述》)《本草匯言》極贊其功,說它“能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用焉。”
二枸杞的現代研究
現代出版的《中藥大辭典》綜合歷代醫家的論述,概括出枸杞有滋腎、潤肺、補肝、明目的四大功能,以用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等。
現代研究證實,枸杞具有增強免疫功能、抗疲勞、抗衰老、抗輻射、調血脂、降血糖、降血壓、抗腫瘤、提高視力、保護肝臟、美容養顏等作用,與傳統醫學的認識完全一致。這些功能中,既包含防治疾病的作用,更包含養生保健的作用。
作為養生保健之用,如何使用枸杞才能發揮出最好的效果呢?
三如何食用枸杞?
許多人的答案可能都是拿枸杞泡水喝。其實,這未必科學,因為枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收,簡單浸泡一下藥效很難發揮出來。
直接用嘴嚼,對枸杞中營養成分的吸收會更加充分,更有利于發揮枸杞的保健效果。如果愿意采取泡水喝的方法,一定要用60度以下的水慢慢浸泡,因為枸杞中含有的大量的熱敏性物質會在60度以上的熱水中遭到破壞,其營養成分就大打折扣了
 

中彩网北京赛车